Der Olivenbaum gehört zu den ältesten Nutzpflanzen der Menschheit und wurde schon vor 5000 Jahren im mittleren Osten kultiviert. In der griechischen Mythologie gilt der Olivenbaum als Geschenk der Göttin Athena, die den Menschen einen Baum schenken wollte, dessen Früchte sowohl Nahrung und auch Medizin sind und dessen Holz Licht und Wärme spendet. Da die Bäume sehr langsam wachsen und sehr alt werden können, ist das Olivenholz besonders hart, dicht und schnittunempfindlich. Diese Mühlen werden aus über 500 Jahre alten Bäumen, die keine Früchte mehr tragen, von Hand  gedrechselt.  
Befüllen der Mühle (Einfüllung seitlich unten)
    Die Mühle eignet sich für Muskatnüsse mit einem Durchmesser von  max. 24 mm.
-    Legen Sie eine Muskatnuss in Reichweite.
-    Halten Sie die Muskatmühle waagerecht mit der Einfüllöffnung nach  oben.
-    Ziehen Sie mit einer Hand die Kurbel soweit wie möglich aus dem   Korpus, so dass die Haltevorrichtung nicht mehr in die Einfüllöffnung ragt. Halten Sie die Kurbel in dieser Position fest.
-    Stecken Sie nun die Muskatnuss in die Einfüllöffnung.
-    Lassen Sie nun die Kurbel vorsichtig los, so dass die Dornen der  Haltevorrichtung an die
    Muskatnuss gedrückt werden.
Mahlen
-    Drehen Sie die Kurbel im Uhrzeigersinn.
Entleeren der Mühle
-    Halten Sie die Muskatmühle waagerecht mit der
Einfüllöffnung nach  unten.
-    Ziehen Sie mit einer Hand die Kurbel soweit wie möglich aus dem  Korpus, so dafl der Rest der
    aufgebrauchten Muskatnuss aus dem Mühlenkorpus fallen kann. Helfen  Sie ggf. durch leichtes Schütteln oder Klopfen nach. Falls der Nuflrest  ich nicht von den Dornen löst, helfen Sie mit einem Bleistift nach, keinesfalls mit den Fingern!
Reinigung und Pflege
-    Bürsten Sie die Mühle regelmässig mit einem Backpinsel aus.
-    Tauchen Sie die Muskatmühle keinesfalls in Wasser ein, und geben Sie  sie nicht in eine Spülmaschine!
-    Der Mühlenkorpus wird nur  mit einem Naturwachs (Livos Öl) poliert  und kann mit Olivenöl gelegentlich nachpoliert und vor dem  austrocknen bewahrt werden. Die wunderschöne braun-schwarze  Maserung macht aus jeder Mühle ein Unikat. Olivenholz ist ein Naturprodukt und lebt. Unebenheiten und kleine Risse sind durchaus natürlich.